[정의]

경상북도 상주시 함창읍 오동리에 있는 식품 첨가물 제조업체.

[개설]

대평 상주공장(大平 尙州工場)은 스테비오사이드 제조업체인 대평의 생산 공장이다. 대평에서 생산하는 스테비오사이드는 천연 감미료이다. 대평은 경기도 성남시 분당구 서현동에 본사를 두고 있으며, 경상북도 상주시 함창읍 오동리에서 공장과 연구소를 운영하고 있다.

[설립 목적]

대평 상주공장은 천연 감미료의 연구 개발을 통하여 세계 최대의 스테비아 제품 생산 기업으로 성장하는 동시에 인간의 행복과 건강에 기여하려는 목적으로 설립되었다.

[변천]

대평은 1993년 스테비오사이드 제조업체로 설립되었다. 1995년 4월 경상북도 상주시 함창읍에 대평 상주공장을 준공하였다. 대평은 1997년 경상북도 세계 일류 중소기업에 선정되었으며, 1999년 기업부설연구소를 설립하였다. 2001년 일본에 도쿄사무소를 개설하였다. 2012년 대평의 스테비올 배당체가 세계 일류 상품으로 지정되었다. 2015년 중소기업청 지정 지역 강소 기업에 선정되었다.

[주요 사업과 업무(활동 사항)]

대평 상주공장은 식품 첨가제[스테비올 배당체, 효소 처리 스테비아, 감초 추출물, 천연 보존료, 기타 식품 첨가물]와 화장품 원료[글리시진산 염류, 소자 추출물, 항염·항알러지·미백을 위한 기능성 화장품 원료], 의약품 원료[연조엑스제(애엽, 현호색 견우자), 유동 엑스제(아이비엽, 펠라고니움), 건조 엑스제(포도엽, 펠라고니움)]를 제조 판매하고 있다.

[현황]

대평 상주공장은 대지 1만 3634㎡, 제조 시설 연면적 4,189㎡, 부대 시설 연면적 4,794㎡ 규모로 운영되고 있다. 2022년 12월 현재 총 82명의 직원이 근무하고 있다.

[의의와 평가]

대평 상주공장은 다양한 천연물 신소재 연구 개발을 추진함으로써 자연과 기술의 조화를 통하여 인간의 행복과 건강에 기여하는 초일류 기술 혁신 기업으로 도약하고 있다.