[정의]

경상북도 상주시에서 엿장수가 엿을 팔면서 부르던 민요.

[개설]

「엿장수타령」은 엿장수들이 엿을 팔면서 손님의 관심을 모으려고 엿가위로 내는 쩔꺽쩔꺽 소리를 장단 삼아 부르는 타령조의 노래이다. 「엿장수타령」은 장터를 떠도는 엿장수만이 아니라 일반 사람들에게도 퍼져 점차 가창 유희요의 성격을 띠게 되었다. 「엿장수타령」의 사설은 지역에 따라 조금씩 차이가 있으며, 대개 독창으로 부른다.

[채록/수집 상황]

경상북도 상주시에서 전승되는 「엿장수타령」은 1993년 8월 26일 지금의 내서면 노류리 큰마마을에서 살던 제보자 김인철에게서 채록하였으며, 2010년 상주시에서 간행한 『상주시사』 제4권 463쪽에 실려 있다.

[구성 및 형식]

「엿장수타령」은 가창자 혼자 자유롭게 독창 형식으로 부른다.

[내용]

노류리에서 채록된 「엿장수타령」의 사설은 크게 세 부분으로 나눌 수 있다. 첫 부분은 “어 엿장사가 왔어요 엿장사”로 시작하여 각 지역의 유명한 엿이름을 나열하였다. 그다음 엿으로 바꾸려는 물건이 무엇이든 상관 없음을 강조하고, 그다음으로 지금 사지 않으면 다시는 못 살 것이니 빨리 와서 사 가라는 내용으로 이루어져 있다.

사설의 내용은 다음과 같다.

“어 엿장사가 왔어요 엿장사/ 싸구리 싸구리 엿장사/ 어딜 가마 그져 주나/ 울렁도 호박엿 강원도는 감자엿/ 경기도는 찹쌀엿 전라도는 밀가루엿/ 경상도는 보리엿 이 엿 저 엿이 좋다 해도/ 경상도 땅에 보리엿이 좋구나/ 어 영감 할마이 싸우다가 숟다락총 부러진 거/ 고미신짝 떨어진 거/ 두 내우[내외] 사우다가 숟가락총 부러진 거/ 비녀쟁이 떨어진 거 이것저것 모아서/ 오늘 장에 못 보면 다시 오기 어려워라/ 일 년에 한 번 오는 것도 아니고/ 이 년에 한 번 오는 것도 아니고/ 다달이 오는 것도 아니고/ 나날이 오는 것도 아니고/ 오늘 이 엿을 못 사면 다시 못 살리/ 싸구려 싸구리 엿장사/ 어데를 가마 그져 주나 어델 가마 그져 주나/ 이 엿 한 가락 못 사 먹어 늙기도 원통하다/ 싸구리 싸구리 엿장사.”

[생활 민속적 관련 사항]

예전에 엿은 세찬[설에 차리는 음식]을 만드는 데에 필수적인 음식이었으므로, 겨울철이 되면 각 가정에서는 엿을 늘 갖추어 두었다. 그래서 각 지역마다 독특한 엿이 개발되었다. 강원도 지역에서는 옥수수로 만든 황골엿이 유명하였고, 충청도 지역에서는 무엿, 전라도 지역은 고구마로 만든 엿이 유명하였다. 강원도 지역 중에서는 평창 지역의 쌀엿이 유명하였다. 제주도 지역은 엿에다 닭이나 꿩의 고기를 넣어 만든 닭엿·꿩엿이 유명하였다. 그리고 장날 장터에서 만날 수 있는 엿장수들은 엿판을 메고 나와 엿을 파는데 엿장수들은 현금뿐만 아니라 종이·쇠·빈 병 따위의 고물을 받고 엿과 바꾸어 준다. 이때 엿의 양을 엿장수가 임의로 결정하기 때문에 “엿장수 마음대로”라는 속담도 생겨났다.

지금은 장터에서 가위를 쩔꺽거리면서 엿을 파는 엿장수들은 보기가 어려워졌지만 엿은 간식거리로 상품화되어 팔리고 있다. 그리고 폐백을 할 때도 밤, 대추와 함께 엿을 사용하고 있다.

[의의와 평가]

「엿장수타령」은 정해진 틀에 얽매이지 않고 가창자가 자기 흥을 담아 사설도 좀 더 풍성하고 구성지게 노래할 수 있다는 데에 의의가 있다.